Croquant cajou bio120 gr

Les noix de cajou proviennent de la coopérative Elements en Inde. Créée en 2005, la coopérative réunit 3500 familles paysannes leur permettant de résister à la pression du marché de se tourner vers la monoculture au détriment des cultures traditionnelles et diversifiées. 
Le sucre de canne blond provient de la coopérative Manduvirà au Paraguay. Créée en 1975 par un groupe d’enseignants en partenariat avec 38 producteurs de miel et de canne à sucre, son but est de produire du sucre dans une infrastructure moderne et respectueuse de l’environnement. 50% de la prime est versée aux producteurs afin qu’ils puissent s’occuper de leurs maisons et l’autre 50% est investie dans un centre de soins et une école. 
Le sucre de canne complet provient de la coopérative El Paraiso - Copropap d’Equateur. 47 producteurs et productrices y sont réunis ainsi que 300 salariés. Le but est de permettre aux producteurs d’avoir un revenu continu sur l’année et de lutter contre les lobbys miniers en légalisant et valorisant les terres. Grâce à la prime de développement, une nouvelle usine a été mise en place en 2018 pour leur permettre d’augmenter leur production.

Ingrédients

Noix de cajou (55%), sucre de canne blond, sucre de canne complet, sirop de glucose
Sans gluten. 
Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr

Énergie 2 165 kJ / 517 kcal
Matières grasses 25,3 gr
Dont acides gras saturés 5 gr
Glucides 63,2 gr
Dont sucres 45 gr
Protéines 8,3 gr
Fibres 1.7g 
Sel 0 gr

Producteur :