Produits laitiers Il y a 45 produits.
Produits laitiers
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Fromagerie Philippe OlivierTome de Romans
A partir de
7,20 €
Cousin germain du Saint-Marcellin et du Saint-Félicien, ce fromage en est une variante drômoise. Autrefois, il était fabriqué à partir de lait de chèvre, aujourd'hui on le trouve seulement au lait de vache. Plus gras, cependant, plus fondant, sans aucune acidité, c'est une pépite fromagère comme on les aime : avec du gout, de la texture et riche en...
7,20 € / Pièce
Fromagerie Philippe OlivierSaint-Marcellin affiné IGP
A partir de
4,70 €
L'origine du Saint-Marcellin remonte au XVème siècle. Louis XI, au cours d'une chasse, fut attaqué par un ours. Il anoblit les deux bûcherons qui l'avaient sauvé et lui avaient donné ce fromage pour se restaurer. Jadis fabriqué uniquement avec du lait de chèvre, puis avec un mélange chèvre-vache, ce petit fromage de 85g est actuellement presque uniquement...
4,70 € / pièce
Les frères BernardLe Fruité du Cap Gris-Nez
5,20 €
Fromage à pâte molle à croûte lavée - 230g Mini Lait pasteurisé de vache de notre village
4,22 € / pièce
Fromagerie Philippe OlivierCheddar Continental - 250 G
A partir de
5,50 €
Le Cheshire, au Royaume-Uni, est le berceau du Cheddar. Cette pâte pressée non cuite donne un fromage qui est probablement le plus copié et le plus vendu en Europe. La texture des Cheddar en bloc s'est considérablement améliorée ces dernières années et nous vous avons déniché de quoi ravir les amateur de cheddar bien coulaaaaaaant !
5,50 € / 250g
Fromagerie Philippe OlivierCoulommiers de Tradition - 1/2 pièce
A partir de
7,95 €
Le Coulommiers, issu de la famille des Bries, mais de plus petite taille, était historiquement produit en Ile-de-France, à proximité de Paris. Le petit frère du Brie n'a malheureusement pas été défendu. Une partie de sa fabrication s'est industrialisée. On en fabrique aujourd'hui un peu partout en France et même au-delà des frontières de l'Hexagone.
7,95 € / demi pièce
Fromagerie Philippe OlivierMimolette Française - Extra-Vieille -...
A partir de
12,49 €
Souvent appelée "Hollande", elle est pourtant bien française ! Entre 1672 et 1678, alors que la France était en guerre avec les Pays-Bas espagnols, Colbert bloqua l'importation des fromages hollandais et passa commande à des fermiers des Flandres d'un fromage similaire, mais de physionomie très différente. Le Rocou lui donne une teinte orangée.
12,49 € / 250g
Fromagerie Philippe OlivierSaint-Philippe ®
A partir de
18,90 €
Historiquement, le Saint-Philippe est un triple crème fabriqué pour notre maison et quelques amis à la laiterie du Petit Morin en Brie fromagère. La vente de ce fromage a connu un succès remarquable dans les années 80 et reste aujourd'hui encore, un fromage phare de notre maison. De temps en temps, on peut y retrouver une pointe de sel, mais c'est sa...
18,90 € / pièce
Les frères BernardLa Mimolette de la Côte d'Opale
8,00 €
Mimolette Fruitée, affiné minimum 3 mois, pâte pressée non cuite au lait cru des vaches de notre village. Part comprise entre : 300-400g
8,00 € / pièce
Promo !Fromagerie Philippe OlivierRosmarino de la Méditerranée - 1/2 pièce
9,10 €
Le Rosmarino est un fromage italien fabriqué en Lombardie. Il est affiné deux mois, sa pâte est donc encore un peu "fraîche" et friable. Le Rosmarino de la Méditérannée est baigné de nombreuses fois dans l’huile d’olive pendant cette période d'affinage. Il est ensuite roulé dans le romarin afin de lui conférer ce goût et cette odeur typiques de la...
9,10 € / demi pièce
Fromagerie Philippe OlivierCoeur-du-Pays-de-Bray
A partir de
4,45 €
les historiens locaux précisent que lors de la guerre de 100 ans, les fermières du Pays de Bray, véritables boutonnières laitières, fabriquaient la semaine de la Saint-Valentin, des fromages en forme de cœur qu'elles déposaient devant la porte des élus de leur cœur. Pour l'évêque de Rouen, il incarnait plutôt les deux ailes d'un ange.
3,55 € / pièce
Fromagerie Philippe OlivierMimolette Française - 1/2-Vieille -...
A partir de
7,75 €
Souvent appelée "Hollande", elle est pourtant bien française ! Entre 1672 et 1678, alors que la France était en guerre avec les Pays-Bas espagnols, Colbert bloqua l'importation des fromages hollandais et passa commande à des fermiers des Flandres d'un fromage similaire, mais de physionomie très différente. Le Rocou lui donne une teinte orangée.
7,08 € / 250g
Les frères BernardLe Dôme de Boulogne
9,30 €
Fromage à pâte molle à croûte fleurie - 450g Mini Lait cru de vache de notre village
9,31 € / pièce