Produits laitiers Il y a 45 produits.
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Fromagerie Philippe OlivierRoquefort artisanal AOP - Famille...
A partir de
10,77 €
Ce fromage fabriqué exclusivement avec du lait de brebis tient son nom de la petite localité de Roquefort-sur-Soulzon dans l’Aveyron. Ce village présente la particularité d’être assis sur l’éboulis des rochers formant la base du « Combalou », et surtout truffé de cavernes particulières appelées « fleurines » parfaites pour une ventilation naturelle de la...
10,77 € / 200g
Fromagerie Philippe OlivierComté AOP - Affiné 14 à 18 mois - 250G
A partir de
9,66 €
Le Comté est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Son terroir est le Massif du Jura, une région de moyenne montagne. Montbéliarde et Simmental françaises sont les seules races autorisées pour la production du lait à Comté. Le Comté se caractérise par son étonnante richesse aromatique. Ce n’est pas un fromage au goût uniforme. Chaque meule de...
9,66 € / 250g
Promo !Fromagerie Philippe OlivierTaleggio DOP au lait cru - 250 G
6,80 €
Dans sa version au lait cru, ce cousin du St-Nectaire procure un vrai plaisir. Accompagnez-le d'un petit verre de Rabosso ... Que de bons souvenirs ! C'est un excellent fromage de plateau, à apprécier dans sa simplicité avec une pomme, une poire ou des figues fraiches. Mais aussi en cuisine car il fond très facilement, pour remplacer la traditionnelle...
6,80 € / 250g
Fromagerie Philippe OlivierVieux Boulogne - 1/2 pièce
A partir de
8,45 €
Présenté et dégusté le 12 juillet 1992, au château-musée de Boulogne-sur-Mer, l'actuel Vieux-Boulogne est la version moderne d'un fromage d'autrefois. Il fait partie des fromages locaux disparus puis recrées. Sa fabrication à base de lait des vaches broutant les près salés du bord de mer et son affinage de plus de 5 semaines lui donnent du caractère : il...
8,45 € / demi pièce
Fromagerie Philippe OlivierSaint-Philippe ®
A partir de
18,90 €
Historiquement, le Saint-Philippe est un triple crème fabriqué pour notre maison et quelques amis à la laiterie du Petit Morin en Brie fromagère. La vente de ce fromage a connu un succès remarquable dans les années 80 et reste aujourd'hui encore, un fromage phare de notre maison. De temps en temps, on peut y retrouver une pointe de sel, mais c'est sa...
18,90 € / pièce
Promo !Les frères BernardDemi Dôme de Boulogne
3,72 €
Demi Dôme de Boulogne déclassé (léger manque de poids sur le produit final), d'où sa réduction. Le Dôme de Boulogne est un fromage au lait cru de vache, enrichi en crème. Il s'agit d'une pâte molle à croûte fleurie, affinée 2 à 3 semaine.
Les frères BernardL'Écume de Wimereux
4,00 €
Fromage à pâte molle à croûte fleurie - 200g Mini Lait cru de vache de notre village
4,00 € / pièce
Les frères BernardLa Mimolette de la Côte d'Opale
8,00 €
Mimolette Fruitée, affiné minimum 3 mois, pâte pressée non cuite au lait cru des vaches de notre village. Part comprise entre : 300-400g
8,00 € / pièce
Fromagerie Philippe OlivierConfit à Frometon®
6,20 €
Ce confit d’endives met en relief un grand nombre de grands crus classés de fromages français et tout particulièrement les fromages typés des Pays du Nord comme le Maroilles de garde fermier, le Vieux Gris de Lille, l’authentique Vieux Boulogne, la très vieille Mimolette à croûte naturelle mitée, appelée couramment Mimolette à la corde,...
6,20 € / pièce
Fromagerie Philippe OlivierCoeur-du-Pays-de-Bray
A partir de
4,45 €
les historiens locaux précisent que lors de la guerre de 100 ans, les fermières du Pays de Bray, véritables boutonnières laitières, fabriquaient la semaine de la Saint-Valentin, des fromages en forme de cœur qu'elles déposaient devant la porte des élus de leur cœur. Pour l'évêque de Rouen, il incarnait plutôt les deux ailes d'un ange.
3,55 € / pièce
Fromagerie Philippe OlivierVieux Présent de Tradition Française...
A partir de
14,04 €
Dans nos belles régions, à l'occasion des noces seigneuriales, il était de coutume d'apporter un présent : or, pierres précieuses, ... et pour nos paysans, le fruit de leur travail, souvent un fromage. Dans les Hauts-de-France, c'est tout naturellement un cousin du Gouda qui était proposé et nommé : Vieux Présent car affiné pendant de longs mois pour lui...
14,04 € / 300g
Fromagerie Philippe OlivierCamembert du Terroir du Pays-d'Auge
A partir de
7,90 €
Ce fromage connu et reconnu de tous tient son origine du nom du village de Camembert dans l'Orne, en Normandie. La recette ancestrale du Camembert de Normandie aurait été mise au point en 1791 par Marie Harel, une fermière du village qui aurait hébergé un prêtre originaire de la Brie et qui lui aurait confié quelques astuces de fabrication.
7,90 € / pièce