Produits laitiers Il y a 45 produits.
Produits laitiers
-
Les frères BernardLa Mimolette de la Côte d'Opale
8,00 €
Mimolette Fruitée, affiné minimum 3 mois, pâte pressée non cuite au lait cru des vaches de notre village. Part comprise entre : 300-400g
8,00 € / pièce
Fromagerie Philippe OlivierComté AOP - Affiné 14 à 18 mois - 250G
A partir de
9,66 €
Le Comté est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Son terroir est le Massif du Jura, une région de moyenne montagne. Montbéliarde et Simmental françaises sont les seules races autorisées pour la production du lait à Comté. Le Comté se caractérise par son étonnante richesse aromatique. Ce n’est pas un fromage au goût uniforme. Chaque meule de...
9,66 € / 250g
Fromagerie Philippe OlivierConfit à Frometon®
6,20 €
Ce confit d’endives met en relief un grand nombre de grands crus classés de fromages français et tout particulièrement les fromages typés des Pays du Nord comme le Maroilles de garde fermier, le Vieux Gris de Lille, l’authentique Vieux Boulogne, la très vieille Mimolette à croûte naturelle mitée, appelée couramment Mimolette à la corde,...
6,20 € / pièce
Fromagerie Philippe OlivierCoulommiers de Tradition - 1/2 pièce
A partir de
7,95 €
Le Coulommiers, issu de la famille des Bries, mais de plus petite taille, était historiquement produit en Ile-de-France, à proximité de Paris. Le petit frère du Brie n'a malheureusement pas été défendu. Une partie de sa fabrication s'est industrialisée. On en fabrique aujourd'hui un peu partout en France et même au-delà des frontières de l'Hexagone.
7,95 € / demi pièce
Fromagerie Philippe OlivierVieux Présent de Tradition Française...
A partir de
14,04 €
Dans nos belles régions, à l'occasion des noces seigneuriales, il était de coutume d'apporter un présent : or, pierres précieuses, ... et pour nos paysans, le fruit de leur travail, souvent un fromage. Dans les Hauts-de-France, c'est tout naturellement un cousin du Gouda qui était proposé et nommé : Vieux Présent car affiné pendant de longs mois pour lui...
14,04 € / 300g
Fromagerie Philippe OlivierFourme d'Ambert au lait cru AOP - 250 G
A partir de
7,06 €
La Fourme d'Ambert est délicieuse toute l'année, mais nous vous conseillons de la découvrir entre juin et décembre car c'est à ce moment-là que les vaches se nourrissent des herbes des pâturages riches en arômes et parfums.
7,06 € / 250g
Promo !Fromagerie Philippe OlivierGorgonzola Dolce - 200G
A partir de
6,36 €
Sa texture crémeuse à souhait, onctueuse et délicate ainsi que ses notes de champignons et de lait frais font de lui un fromage unique. Pour sa fabrication, c'est le Penicillium Glaucum qui est utilisé. Il donne un goût différent, plus rond, plus gourmand que le Penicillium Roqueforti.
6,36 € / 200g
Fromagerie Philippe OlivierComté AOP - Affiné 24 à 30 mois - 300 G
A partir de
15,98 €
Le Comté est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Son terroir est le Massif du Jura, une région de moyenne montagne. Montbéliarde et Simmental françaises sont les seules races autorisées pour la production du lait à Comté. Le Comté se caractérise par son étonnante richesse aromatique. Ce n’est pas un fromage au goût uniforme. Chaque meule de...
15,98 € / 300g
Les frères BernardLe Dôme de Boulogne
9,30 €
Fromage à pâte molle à croûte fleurie - 450g Mini Lait cru de vache de notre village
9,31 € / pièce
Les frères BernardLe Camembert du Boulonnais
4,20 €
Fromage à pâte molle à croûte fleurie - 250g Mini Lait cru de vache de notre village
4,20 € / pièce
Fromagerie Philippe OlivierParmigiano Reggiano di la Vacche...
A partir de
11,69 €
Manger un morceau de Parmigiano-Reggiano, c'est savourer un bout de l'histoire géologique, culinaire et culturelle de l'Italie. Sa fabrication est rigoureusement contrôlée par le Consortium. Influencé par le sol, les pâturages, le climat, la météo et bien sur les vaches : rien n’est laissé au hasard pour cette recette identique depuis le XIIe siècle.
11,69 € / 200g
Fromagerie Philippe OlivierMimolette Française - 1/2-Vieille -...
A partir de
7,75 €
Souvent appelée "Hollande", elle est pourtant bien française ! Entre 1672 et 1678, alors que la France était en guerre avec les Pays-Bas espagnols, Colbert bloqua l'importation des fromages hollandais et passa commande à des fermiers des Flandres d'un fromage similaire, mais de physionomie très différente. Le Rocou lui donne une teinte orangée.
7,08 € / 250g