Bûche aux 3 chocolats

Découvrez notre bûche du Chocolatier aux 3 chocolats. Cette bûche fabriquée dans notre atelier par nos maîtres chocolatiers est composée de 4 couches : un praliné croustillant aux noisettes du Sud-Ouest et brisures de crêpe dentelle, une ganache mousseuse au chocolat blanc, une ganache mousseuse au chocolat au lait et une ganache mousseuse au chocolat noir. La ganache mousseuse est une alliance entre une ganache chocolatée et une meringue. Incontournable des fêtes, cette savoureuse bûche se déguste à la fin du repas en dessert pour combler les papilles de vos convives. Désignation : Croustillant au praliné noisettes du Sud-Ouest 7% et brisures de crêpe dentelle 4%, mousse au chocolat noir, mousse au chocolat au lait, mousse au chocolat blanc, décors.