Raclette nature au lait cru - 200g
5,99 € TTC
Référence 4220
5,99 € par 200g
Affinée 7 à 8 semaines sur planche d'épicéa chez notre producteur partenaire, elle offre des arômes typés, une pâte souple et une croûte morgée qui confère des notes rustiques et fermières atypiques. Nous terminons l'affinage sur paillons de seigle pour donner une finale en bouche plus végétale.
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Fiche technique
Fromage au lait cru de vache - Environ 6000g pour une pièce entière
29% de matière grasse sur produit fini
Ingrédients : Lait, présure, ferments, sel
Fabriquée en Bourgogne-Franche-Comté, dans le Doubs.
Affinée par nos soins dans nos caves.
Fromagerie Philippe Olivier
12 Rue Adolphe Thiers62200 Boulogne-sur-Mer
Phone: 0321319474
Email : boulogne@philippeolivier.fr