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Saumon de Norvège fumé "Cheminée" 1,2 kg poids fixe
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Le fumage à la ficelle ( vertical ) se caractérise par une texture plus fondante et un fumage plus homogéne Filet de saumon fumé à la ficelle - prétranché poids net 1 kilo ; environ 15 tranches emballage : boite carton MARCEL BAEY
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Gâteau au fromage blanc aussi appelé Cheese-Cake offre une texture aérienne et onctueuse. Il se déguste accompagné de fruits cuisinés fruits rouges ou framboises.
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Demi Dôme de Boulogne déclassé (léger manque de poids sur le produit final), d'où sa réduction. Le Dôme de Boulogne est un fromage au lait cru de vache, enrichi en crème. Il s'agit d'une pâte molle à croûte fleurie, affinée 2 à 3 semaine.
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Ce café torréfié, moulu et issu de l'agriculture bio est un mélange de cafés du Pérou, Honduras et Ouganda.
