Filets de Hareng fumé " doux" 200g

Sauvage, sain et de bonne qualité, le filet de hareng, donct la notoriété n'est plus a faire est transformé simplement. Il est légérement salé et fumé au bois de hêtre.

Contrairement au filets de hareng cheminée, le doux est fumé à l'horizontal, il aura moins le gout de fumé.

Conditionnement : sous vide DLC : 35 jours