Promo !

Dos de Cabillaud fumé 200g

5,95 €^TTC

Référence 5245

29,75 € par kg

Barquette sous vide 200g

Préparé et fumé par nos soins, à Boulogne sur Mer, le Dos de Cabillaud fumé à un aspect ferme et une chair moelleuse.

Idée dégustation :

Pour l’apéritif : Le servir en dès
En plat principal : froid ou légèrement chauffé, accompagné d’un pomme de terre. Ou en salade composée.

Plus d'informations

Contactez le magasin Bourgain & Fils

Fiche technique

Propriété: Le dos de Cabillaud est un poisson maigre donc très peu calorique, riche en protèines en magnésium, il apporte également des vitamines, comme la vitamine B1 qui favorise la production d'énergie.

Provenance : Le dos de Cabillaud est pêché au chalut pélagique, en Atlantique Nord-Est, zone de la mer de Barents.Puis préparé et fumé au bois de hêtre par nos soins à Boulogne sur mer. Conditionné sous-vide skin.

Conservation : Sous-vide skin , les filets de dos de cabillaud ont une DLC de 21 jours. A conserver entre 0 et 4°.

Bourgain & Fils

12 à 18 rue de Verdun
62200 Boulogne-sur-Mer
Phone: 0321872887
Email : bourgainshop@orange.fr