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Coeur-du-Pays-de-Bray

Coeur-du-Pays-de-Bray

3,80 € TTC

Référence

3,55 € par pièce

les historiens locaux précisent que lors de la guerre de 100 ans, les fermières du Pays de Bray, véritables boutonnières laitières, fabriquaient la semaine de la Saint-Valentin, des fromages en forme de cœur qu'elles déposaient devant la porte des élus de leur cœur. Pour l'évêque de Rouen, il incarnait plutôt les deux ailes d'un ange.

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Fiche technique

Fromage fermier au lait cru de vache - Environ 200g pour une pièce entière

22,8% de matière grasse sur produit fini

Ingrédients : Lait, sel, ferments lactiques, penicillium candidum, présure

Fabriqué en Normandie, en Seine-Maritime

Fromagerie Philippe Olivier

12 Rue Adolphe Thiers
62200 Boulogne sur mer
Phone: 0321319474
Email : boulogne@philippeolivier.fr

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